O termo desmame, ou weaning, descreve o período no qual ocorre uma redução progressiva da amamentação ou da alimentação com fórmulas infantis, e a introdução gradual dos alimentos sólidos.
Este período é muito importante na vida de uma criança, não só por envolver uma grande e rápida mudança, mas também por ser nesta altura que a criança começa a desenvolver as suas preferências alimentares.
O método Baby-Led Weaning (BLW) foi inicialmente proposto em 2005 e trata-se de um método alternativo que promove a autoalimentação do bebé, a partir dos 6 meses de idade. Neste método, são oferecidos ao bebé pedaços de comida inteiros, com cortes específicos, para que o bebé se alimente de forma autónoma, controlando a quantidade e a rapidez com que o faz. Para além disto, este método proporciona também que os momentos das refeições sejam feitos em família, tornando-os muito mais prazerosos.
Embora seja um método com crescente popularidade e com reconhecidas vantagens (como por exemplo, o desenvolvimento da motricidade fina, o melhor controlo da saciedade e menor pressão e ansiedade na hora das refeições), o BLW gera ainda dúvidas a alguns pais, principalmente no que toca ao risco de engasgo e à inadequada ingestão energética.
O engasgo ou asfixia pode ocorrer com alguma facilidade, quando os bebés aprendem a comer, pois muitas das vezes, podem ainda não ter desenvolvido as capacidades de mastigação e deglutição, necessárias para ingerir alimentos. No entanto, vários estudos demonstram que o risco de engasgo não é maior em bebés alimentados pelo método BLW, quando comparados a bebés alimentados pelo método tradicional (que inclui a oferta de papas e purés).
Quanto ao risco de inadequada ingestão energética, para evitar que aconteça, deve oferecer-se ao bebé uma grande variedade de alimentos, incluindo, pelo menos, um alimento com elevada densidade energética em cada refeição. Devem evitar-se alimentos com elevado teor de sal ou açúcares.
A forma como os alimentos são apresentados é também muito importante, devendo estes ter cortes específicos que facilitem a sua pega e mastigação pelo bebé.
Deixo-lhe alguns exemplos:
A Nutricionista Estagiária Maria Beatriz Miguez (3191NE)
Fontes:
Associação Portuguesa de Nutrição. 5 questões sobre baby-led weaning. Porto: Associação Portuguesa de Nutrição;2018. Disponível: https://www.apn.org.pt/documentos/Guia_5_questoes_sobre_baby-led_weaning_APN.pdf
Brown, Amy, Sara Wyn Jones, and Hannah Rowan. "Baby-led weaning: the evidence to date." Current nutrition reports 6.2 (2017): 148-156.
D’Auria, Enza, et al. "Baby-led weaning: what a systematic review of the literature adds on." Italian journal of pediatrics 44.1 (2018): 49